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鉄を多く含む食材

1日に6.5mg~10.5g必要とされている鉄分。
食事から自然に体に取り入れたいですが、
どんな食材に多く含まれているのでしょうか。

    鉄を多く含む食品

食品群

食品名

1食分

概量

鉄の量

肉類

豚レバー

80

10.4

鶏レバー

焼き鳥2本60

5.4

鶏ハツ

焼き鳥260

3.1

牛ヒレ肉(輸入)

80

2.2

魚介類

いわし丸干し

2尾50

2.2

かつお

刺身5切れ80g

1.5

あさり

殻つき100g

1.5

しじみ

殻つき100g

1.3

豆・豆製品

レンズマメ(乾燥)

30

2.8

厚揚げ

1/2100

2.6

豆乳

1パック180

2.2

納豆

1パック50

1.7

野菜

小松菜

1/480

2.2

菜の花

1/450

1.5

海藻類

ひじき(乾燥)

大さじ15

2.8

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