牧野直子の健康レシピ

ちょっとめずらしい素材で「黒米の中華おこわ」

今回のレシピは、
「ちょっとめずらしい素材」シリーズの、「ごはん編」です。
ごはん編では、黒米を加えてレンジで作る簡単おこわ、
「黒米の中華おこわ」をご紹介します。

ちょっとめずらしい素材で「ブラウニー」

ちょっとめずらしい素材で「お菓子編」の第2回目は、
「カレンズとオレンジピール入りブラウニー」です。

今回のブラウニーは、ココアの代わりに、
いなご豆をパウダーに仕上げたキャロブパウダーを加えました。

ちょっとめずらしい素材で「ライ麦クッキー」

今回は、ちょっとめずらしい素材を使用したレシピを
ご紹介したいと思います。
「お菓子編」の第１回目は、
「ナッツ＆フルーツミックス入りライ麦クッキー」です。

お菓子は心の栄養とも言われ、適量のお菓子(1日約200kcal)は、
夕食までの空腹感をつなぎ、脳へのエネルギーにもなり、
仕事や勉強の能率のアップにもつながります。