糖尿病食セット体験記：週末のハヤシビーフセット＆根菜カレーセット編

このところ不摂生が続いていたこともあって、食事の栄養バランスが心配に。というわけで、週末２日間の夕食を、ニチレイフーズさんの糖尿病食に置き換えて過ごしてみました。

１日目は「糖尿病食　ハヤシビーフセット」。副菜として鶏と野菜のコンソメスープ、そして金時豆がセットになった３品です。

塩分や糖分が調整されているのに、味付けがしっかりしているこの糖尿病食シリーズですが、金時豆がとてもしっかり甘いことにまず驚き。そしてハヤシビーフもかなり濃厚な味わいです。

今回ご飯（おコメです）は一緒に食べませんでしたが、それでもお腹いっぱいになりました。きっとハヤシビーフをご飯にかけたら美味しいハヤシライスになっただろうな～とちょっと後悔。

そして２日目の日曜日は、「糖尿病食　根菜カレーセット」をいただきました。副菜は昨日と同じ鶏と野菜のコンソメスープ、そしてさつまいもの甘露煮です。

いうまでもなく、さつまいもはきちんと甘くて（ただし甘ったるくはありません）、デザート的にいただけました。そして根菜カレーが、サクサクした蓮根の歯ごたえが、他の具と合わさって美味！これまたおコメを炊かずに食べたことを後悔（家事なまけ過ぎですね）。

あと個人的にすごく好きだったのが、２日連続でいただいた鶏と野菜のコンソメスープ。これが具沢山で、しかも塩辛すぎず、薄すぎず、絶妙な味でとても美味しいのです。

夕食を２日間まるまる置き換えたのですが、恐らく品数が多いこともあって、すごく食事に満足感があります。糖尿病食、という名前ですが、これは忙しくてなかなか料理が作れない方や、ダイエットをしたい方にもお勧めかもしれません！